Fundació TOT RAVAL

A la Xarxa

Nits Norai: 'Les verdures i la mar'

Les Nits Gastronòmiques Norai del restaurant del Museu Marítim de Barcelona arriben a la seva sisena i darrera sessió de la temporada. Aquest cicle culinari amb tertúlia i sopar, té per objectiu la difusió de la cultura i la història marítima del país. En aquesta ocasió els protagonistes seran el fonoll marí, els salicorns, els espàrrecs de mar i les algues, plantes comestibles que creixen a la vora del mar o dins d’aquest. Aquestes han estat utilitzades des de l’antiguitat, tant per les seves propietats terapèutiques com culinàries i ara fan les delícies dels plats més sofisticats dels nostres restaurants.
 
20.30 h: xerrada amb Antonio Muiños, propietari de Porto-Muiños, que es desplaçarà des de Galícia per parlar-nos de les verdures de la mar.
 
21.30 h: sopar i tastet d’algues a càrrec del cuiner Albert Raurich, propietari del restaurant Dos Palillos, especialitzat en un tipus de cuina d’estil oriental que utilitza algues habitualment, amb el suport de la cuina del restaurant Norai.

Preu: 35 euros. Places limitades.
Reserves al telèfon 666 919 998 o a bcnnorai@gmail.com.

Dia: Dissabte 11 de febrer
Hora: 20.30h
Lloc: Jardí del Rei del Museu Marítim (Av. de les Drassanes, s/n)
Organitza: Restaurant Norai (Museu Marítim de Barcelona)

+info:
666 919 998, bcnnorai@gmail.com i www.mmb.cat


  • Compartir en:
  • Compartir en Menéame
  • Conpartir en Del.icio.us
  • Conpartir en Digg
  • Compartir en Facebook
  • Compartir en Technorati
  • Compartir en Fresqui
  • Compartir en Yahoo
  • Compartir en Google Bookmarks
  • Compartir en Twitter
  • Compartir en LinkedIn

Imatges

Nits Norai: 'Les verdures i la mar'

ACTUALITAT

Imatges

Iftar popular a la Rambla del Raval Jornada de presentació de resultats del projecte ‘Apadrina el teu equipament’ del curs 2013-2014 2a Celebració Interreligiosa de la Pasqua al Raval

Vols rebre el Tot Raval Informa?

(C) Tot Raval 2011 - Pàgina web desenvolupada per Enfasystem.net     RSS